NUESTROS DESTACADOS
MOKACCINO
Para la elaboración de este tipo de café, se utiliza sí o sí chocolate o cacao, ya sea en forma de sirope, ya sea en polvo. El café mocca parte de la elaboración tradicional del café con leche, rematando la preparación con ese sabor dulce.
IRISH
Este tipo de bebida espresso doble se prepara una parte de whisky y otra de crema o nata montada, consiguiendo un sabor dulce y amargo a la vez.
LATTE
Para preparar un latte macchiato, se utiliza un café expreso como base con el que llenaremos, aproximadamente, un cuarto de nuestra taza de café o vaso alto. A continuación, añadiremos la mitad de leche caliente y una cuarta parte de leche vaporizada para conseguir espuma de leche.
CAFÉ ESPRESSO
El café expreso consiste en uno de los tipos de café más básicos y sencillos. Su elaboración es muy fácil y, únicamente, consiste en realizar la infusión de café llevando a ebullición el agua para que entren en contacto con los granos de café molidos.
AMERICANO
El café americano es un derivado del café expreso, aunque con una cantidad más alta de agua. Como resultado, se obtiene una bebida menos potente en cuanto a cafeína, más aguada, y, precisamente por ello, con un sabor menos amargo y más dulce.
CAPUCCINO
Un café cappuccino o capuchino se prepara con un café espresso y partes iguales de leche y crema o espuma de leche. Además, suele añadirse también algo de cacao en polvo de manera espolvoreada para aplicar un toque diferente y dulce al sabor de esta bebida.
CAFÉ BOMBÓN
Es uno de los tipos de bebida que más gusta por su sabor. Su elaboración se consigue sustituyendo la leche normal por leche condensada.
CARAJILLO
Tiene como base un café expreso, al que se le añade una cantidad de licor, dependiendo de las preferencias del usuario. Los licores más comunes con los que elaborar un carajillo son el brandy o coñac, whisky, anís, orujo o aguardiente, ron o baileys, entre otros.
CAFÉ LUNGO
El café lungo o largo se trata de un tipo de café en el que la extracción de agua en contacto con los granos de café molidos se realiza de manera más prolongada, lo que conlleva más cantidad de infusión.
CAFÉ RISTRETTO
Consiste en una elaboración similar al expreso, puesto que se caracteriza por utilizar la misma cantidad de café, aunque empleando una proporción menor de agua.
CORTADO
Se prepara un cafe espresso y se le añade una cantidad una pequeña de leche para que tiña el café o lo “manche”, de ahí su nombre.